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Los trigliceridos y la resistencia. Estrategias nutricionales

La Medicina Deportiva y la Nutrición

Autor: Delavier, Frédéric. Gundill, Michael.
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Publicado en: Edición nº 50 - Junio 2011
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El modelo de rendimiento y el sistema de entrenamiento semanal del jugador depende de los diferentes sistemas energéticos. Estos tienen diferentes niveles de utilización en el entrenamiento y la competición y también tienen diferentes velocidades de recuperación postesfuerzo. En este artículo se va a desarrollar la importancia que desempeñan los lípidos en la resistencia. También en el modelo dietético del futbolista, el restablecimiento de las reservas de triglicéridos intramusculares es un claro objetivo para mantener un alto nivel en los entrenamientos semanales. Con los diferentes estudios aportados en este artículo, se aclaran las estrategias básicas del aporte de lípidos al jugador de futbol en su dieta.

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